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几样菜不适合用水洗,这样处理才更加干净一些,经常做菜要牢记

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农药含量中的食物也可以用果蔬清洗剂来清洗,也很干净健康。有些农药多的蔬菜还会用水泡上来减少农药的含量,但是并不是所有菜都适合用水洗的,这几样菜这样处理才会更加干净。你知道哪几种菜不适合水洗清理吗,经常做菜的你一定要牢牢记住,别洗错了。

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贝壳类:平时在家里吃贝壳类的食物时你都是怎么处理的呢,是不是直接用水泡几个小时就下锅烹饪了呢,如果你是这样处理的话那可就大错特错了,这样处理好的食物吃起来还是会有沙粒感,主要是因为贝壳中的细沙没有清理出去,长期吃这种带沙的食物还会让我们患上结石病,正确的处理方法是加入含铁的物质和适量的盐一起泡,这样会让沙吐得又快又干净,吃起来更加肉质鲜美。

 

菌菇类:大家在处理菌菇类食物的时候是不是直接用凉水泡过以后就进行处理了呢,这样处理后的菌类我们会发现上面会有一层细小的灰尘,这样还是没有处理干净,正确的处理方法是用温水浸泡,这样处理过的菌类由于充分吸收了水分会使上面的灰尘掉落,吃起来没有沙粒感。

 

鱼类:很多人处理鱼的时候就是用清水冲洗,这样处理后的鱼类会有一股很浓重的腥味,我们可以在烹饪鱼的前半个小时将鱼进行腌制,加入两勺醋将鱼浸泡以后你在烹饪的时候你就会发现鱼的腥味少了很多,大家下次再处理鱼的时候就可以试试这个方法,鱼的肉质还会更加鲜美哦。

 

螃蟹:海鲜里螃蟹的营养价值是很高的,所以很多人都喜欢吃螃蟹,大家在家里处理螃蟹的时候是不是就用刷子进行简单的清洗呢,这样处理好的螃蟹并不会被收拾的很干净,还是会有很重的沙粒感,我们在刷螃蟹的时候可以先用盐水将螃蟹进行浸泡,再刷螃蟹你就会发现,螃蟹里的淤泥和沙子很容易就能被刷出来了。

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