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女人不想变“黄脸婆”,这种食物要天天吃,补足气血,肤色红润!

穿心莲生于湿热的平原、丘陵地区。江西、湖南、福建、广东、广西、四川有栽培,目前长江南北各地广泛引种。

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穿心莲中含有丰富的新穿心莲内酯,这种物质对于细菌性痢疾的治疗是非常有帮助的,而没有副作用和毒性。

 

多种穿心莲内酯及各种注射剂均有解热效果;还有抗病原微生物及抗炎、增强免疫功能;总黄酮体内体外能抑制ADP诱导的血小板聚集,抗异丙肾上腺素所致大鼠心肌损伤和对实验性心肌梗死兔有一定保护作用。

另外,还有保肝利胆、抗肿瘤、抗蛇毒、抗生育作用。有抑制大肠杆菌的作用,且对大肠杆菌毒素引起的腹泻有对抗作用。

穿心莲的食用禁忌

1、不宜多服久服;脾胃虚寒者不宜用。

2、不良反应:穿心莲及其多种制剂口服较大剂量可致胃肠不适,食欲减退。有报道,穿心莲片、穿心莲注射液可引起药疹、上腹痛、过敏性休克,严重者可致死亡。临床用药应当注意用量,出现不良反应当及时给予对症治疗。

 

凉拌穿心莲

1.锅烧热后,倒入适量植物油,待油温升高后放入花椒、干红椒

2.炒至花椒、干红椒颜色变深,关火,捡去花椒和干红椒,只留炒过的油;穿心莲用清水浸泡10分钟

3.再清洗干净,沥去水,放入容器中,放入适量盐、鸡精

4.放入少许白糖,抓拌均匀

5.放入香油,放入炒过的油,拌匀

6.盛入盘中,用炒过的干红椒点缀,撒适量熟白芝麻即可

 

蒜蓉穿心莲

1.新鲜穿心莲洗摘洗干净

2.炒锅放水,加少许盐,水开后下入穿心莲焯熟

3.把水倒出去,穿心莲依然留在锅中

4.加入盐、鸡精、花椒面、香油,倒入蒜末,开火炒出蒜香味即可

5.爽脆的穿心莲做好了!

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  • 编辑:李惠利
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