您的位置  湖南生活  特产

除了鸡蛋,它跟西红柿才是最佳搭档!一起吃更美味,还能强身壮骨

此时大家都会买一些时令菜吃更应季,比如丝瓜、黄瓜、茄子等,还有我最喜欢吃的西红柿,西红柿不仅可以直接生吃,还能凉拌加点糖拌着吃,口感非常丰富,并且常常被用来跟鸡蛋搭配做西红柿炒鸡蛋,味道鲜美有营养,不过生活需要一些惊喜,你肯定想不到除了鸡蛋,西红柿还能跟它搭配一起炒更好吃。

这个最佳拍档就是生活中常见的食材牛腩,一起炒着吃可以强身壮骨,美味势不可挡,吃起来很有嚼劲口感一流,并且牛腩的营养价值非常高,含有丰富的蛋白质,提供人体所需的氨基酸、矿物质、核黄素等,还能安中益气,健脾养胃,它的脂肪含量低,搭配西红柿一起吃,不容易吃胖,下面就把西红柿炖牛腩的做法分享给大家,喜欢的朋友不妨收藏一下。

西红柿炖牛腩

准备食材:牛腩750克、西红柿3个、生姜、大蒜、番茄沙司少许、食盐、黑胡椒粉、白砂糖、石斛

烹饪具体过程:

第一步:准备好的新鲜牛腩先用清水冲洗掉外表的杂质与灰尘,然后放在装有冷水的盆里浸泡15分钟后捞出,切成大小适中的肉块。

第二步:生姜跟大蒜洗干净,切成末状,然后把西红柿洗好,切成一小块备用。

第三步:起锅倒入适量的食用油开火烧至6成热,把姜、蒜末倒进去炒香后,再把切好的西红柿小块倒入锅内,炒出红色的汁水捞出

第四步:再倒入少许的食用油,把牛腩倒进锅内煸炒片刻,等到牛腩发白后倒入炒好的西红柿,再倒入番茄沙司继续翻炒均匀。

第五步:炒至牛腩变色后,倒入开水一定要没过牛腩,开大火煮沸,再倒入少许白砂糖调味,可以降低西红柿的酸涩味,加入少量的黑胡椒粉跟食盐进行调味,然后翻炒均匀。

第六步:调好的西红柿牛腩跟汤汁一起盛出装入到电饭煲里面,然后倒入少许的石斛,选择煮汤模式,时长设置为3小时,然后就可以按开始炖煮了,时间到后就可以享受美味的西红柿炖牛腩,芳香扑鼻,吃起来有嚼劲很美味。

【烹饪小贴士】

1. 去超市挑选牛腩时,一定要选择有光泽、层次分明、闻起来没有异味的新鲜牛腩。

2. 买来的牛腩洗干净后要放在水里浸泡一段时间,这样它里面的血水还有脏东西会自己泡出来。

3. 加入白砂糖的目的不仅是可以中和西红柿的酸味,还能有提香的效果。

就这样一道美味的西红柿炖牛腩做好了,感兴趣的朋友可以尝试做做看,说不定家里人也特别喜欢吃。

,标枪比赛,金山开发股吧,战金岭 http://www.shenghuochn.com/lm-2/lm-2/1817.html
免责声明:本站所有信息均搜集自互联网,并不代表本站观点,本站不对其真实合法性负责。如有信息侵犯了您的权益,请告知,本站将立刻处理。联系QQ:1640731186
  • 标签:,gif动态图出处第176期,尼克斯vs湖人l录像,尹子茹
  • 编辑:李惠利
  • 相关文章